水母。 咖啡 。北極

在這篇我有提到澳門有一間三星法國餐廳在葡京酒店內

[台北]Bellavita 内的 L'ATELIER de Joël Robuchon

在台灣就先電話訂位 約了最後一天12/26中午

這天早上因為被吃角子老虎機咬住  硬是在最後一秒準時抵達

坐下後 侍酒師推了車過來

我們討論一下 四個人裡面有兩個不太會喝 那麼就開個香檳好了

趁她們幾個不注意用英文跟侍酒師要求要又甜又輕的香檳

ㄚ鹿一喝就直呼:" 這根本是汽水"

可是我只喝的下這種的啊~~

前菜那時候沒照相

這個是海鮮湯

小小一杯 湯頭很濃 但是這類的湯 我都覺得太鮮 還好只有小小一杯

主菜是鵪鶉肉夾鵝肝醬

肉質軟嫩 鵝肝味道豐厚 其實是中規中矩的一道

只是口味偏鹹 不是很合我的喜好　

甜點可以選三樣 我選的是千層派 杏仁冰淇淋 巧克力泡芙

冰淇淋味道較清爽

千層派表現搶眼 口感層次分明

泡芙則太甜 內餡也不夠滑順

這是豬點的蛋白餅 擺盤很美 但是也是偏甜

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整體而言 菜色都不是很合我們的口味

相同價位到台北的 Robuchon會吃的更盡興

然後 豬仔說:"同樣的價錢, 我寧願去法森小館吃三次"

這點我還蠻同意的.

所以如果不是非得嚐米其琳三星的追星族 

這個沒有很推薦啦~

順道說一下 吃完飯走在葡京酒店裡面看到很多穿著豔麗的"貓仔" (特種營業小姐)

差點以為這裡是金錢豹嗎?!